Обґрунтування технічних та якісних характеристик закупівлі Кейтерингові послуги

Дата: 21.01.2026 11:33

Кількість переглядів: 157

Обґрунтування

технічних та якісних характеристик закупівлі Кейтерингові послуги (послуги з харчування учнів, які здобувають початкову (6-11 років), базову (11-14 років) та профільну (14-18 років) середню освіту в закладах загальної середньої освіти Лугинської селищної ради) розміру бюджетного призначення, очікуваної вартості предмета закупівлі (оприлюднюється на виконання постанови КМУ № 710 від 11.10.2016 «Про ефективне використання державних коштів» (зі змінами))

            Лугинська селищна рада (далі – Замовник),  код за ЄДРПОУ  - 04346114

            Ідентифікатор закупівлі  UA-2026-01-16-012588-a

Назва предмета закупівлі: Кейтерингові послуги (послуги з харчування учнів, які здобувають початкову (6-11 років), базову (11-14 років) та профільну (14-18 років) середню освіту в закладах загальної середньої освіти Лугинської селищної ради), проводиться за процедурою відкритих торгів з Особливостями.

Код предмету закупівлі визначається відповідно до основного словника національного класифікатора України ДК 021:2015 «Єдиний закупівельний словник» та відповідає коду ДК 021:2015 55520000-1 Кейтерингові послуги.

 Обґрунтування доцільності закупівлі Товару: закупівля здійснюється з метою  забезпечення гарячого харчування учнів, які здобувають початкову (6-11 років), базову (11-14 років) та профільну (14-18 років) середню освіту в закладах загальної середньої освіти Лугинської селищної ради на виконання вимог Постанови КМУ від 20.12.2024 року № 1456 «Про затвердження Порядку та умов надання субвенції з державного бюджету місцевим бюджетам на забезпечення харчуванням учнів закладів загальної середньої освіти»

Обґрунтування обсягів закупівлі: загальний обсяг закупівлі відповідно до наявної потреби.

Обґрунтування технічних та якісних характеристик послуг:

Виконавець повинен надати послуги, передбачені цим договором, Замовнику,  дотримуючись Закону України № 771/97 «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», Наказу Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров’я України від 15.08.2006р. №620/563 «Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх, позашкільних навчальних закладах» , Постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» (Офіційний вісник України, 2021 р, № 30, ст.. 1739), Постанова Кабінету Міністрів України від 20 грудня 2024 року №1456 «Про затвердження Порядку та умов надання субвенції з державного бюджету місцевим бюджетам на забезпечення харчуванням учнів закладів загальної середньої освіти».

Продукти харчування, з яких виготовляються готові страви повинні відповідати чинним нормам законодавства України з питань безпечності та якості харчових продуктів, а також мати термін придатності не менше 75 % від загального терміну зберігання.

      Виконавець зобов’язаний під час надання послуг застосовувати постійно діючі процедури, засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР).

 Виконавець зобов’язується щоденно проводити бракераж готових страв у відповідності з чинним законодавством України.

 Виконавець зобов’язується дотримуватися вимог законодавства щодо санітарно-епідеміологічного стану приміщень, де зберігаються продукти харчування (продовольча сировина), готуються страви, під час транспортування, де здійснюється безпосереднє харчування дітей, а також вимог законодавства про проходження працівниками санітарного огляду.

Виконавець зобов’язується проводити закупівлю продуктів харчування та продовольчої сировини, для приготування їжі, що відповідають вимогам законодавства щодо їх безпеки і якості (ГОСТ, ДСТУ, ТУ тощо) та мають документи, які підтверджують якість та походження продуктів харчування (декларація виробника, сертифікат якості товару, висновок санітарно-епідеміологічної експертизи тощо).                                        

Виконавець зобов’язується при обробленні сировини, виготовленні страв та виробів дотримуватись усіх технологічних процесів та санітарних норм згідно з нормативно-технологічною документацією. Виконавець при обробленні сировини, виготовленні страв та виробів повинен враховувати пропозиції та зауваження зі сторони адміністрації школи, дітей, батьківського комітету та інших учасників освітнього процесу щодо якості страв та їх асортименту.

Доставка готових страв здійснюється виконавцем на спеціальному автотранспорті у транспортній тарі, що відповідає вимогам чинного законодавства.

 Виконавець зобов’язується під час надання послуг застосовувати заходи із захисту довкілля, передбачені законодавством України.

Умови надання послуг:

Строк (термін) надання послуги: до 31.05.2026 року .

Мiсце надання послуги:

за місцезнаходженням харчоблоків/їдалень закладів загальної середньої освіти Замовника

 Обсяг послуги на кожен день визначається представником Виконавця за погодженням із представником Замовника відповідно до кількості фактично присутніх у закладі освіти дітей у цей день (кількість дітей, які фактично отримають харчування) шляхом подання Замовником заявок у порядку, який встановлюється Виконавцем. Подання заявок здійснюється завчасно з відведенням достатнього строку для приготування їжі.

Процес організації харчування складається з визначення форми його організації, відпрацьованого режиму, графіку харчування дітей. Харчування учнів, завезення продуктів та інші процеси, пов’язані з організацією харчування, мають відбуватися тільки в робочі дні.

 Приготування страв здійснюється з продуктів Виконавця. Виконавець забезпечує суворе дотримання правил приймання продуктів, а також умов і строків зберігання і реалізації продуктів, що швидко псуються.

 Приготування готових страв для їх споживання здійснюється з дотриманням послідовності та поточності технологічного процесу, рецептури, а також відповідно до вимог санітарного законодавства, законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів та норм харчування.

 Виконавець несе відповідальність за приготування і доставку продуктів харчування, повноту закладки продуктів і вихід страв, якість і своєчасне приготування їжі, дотримання технології виготовлення, відбір та зберігання добової проби страв, додержання правил особистої гігієни, санітарний стан приміщень харчоблоку та транспорту.

Реалізація (видача) готових страв здійснюється після закінчення їх приготування, бракеражу.

 Виконавець повинен забезпечити необхідну кількість штатного персоналу для видачі готових страв учням закладу освіти у посуді Замовника.

 Режим харчування дітей, для яких надаються послуги за цим Договором, визначається Замовником. Виконавець зобов’язаний надавати послуги з організації харчування дітей відповідно до встановленого у закладі освіти режиму харчування для учнів різних вікових категорій та у відповідності до потреби організації дієтичного лікувального харчування.

 Замовник може проводити перевірку надання послуги за цим Договором в частині якості та обсягів як окремих продуктів, так і готової порції наданої послуги, для чого Замовником утворюється відповідна робоча група з числа працівників Замовника.

 За результатами перевірки складається Акт про проведення перевірки, який підписується представниками обох Сторін.

 Виконавець зобов’язаний підписати Акт, передбачений п. 5.11.1 Договору. У випадку наявності заперечень чи інших зауважень, Виконавець має право викласти свою окрему думку стосовно змісту Акту, про що зазначається в ньому, та зобов’язаний підписати його.

 Замовник може залучати до проведення перевірок представників органів місцевого самоврядування, громадськості, профспілок, батьківських комітетів, інших фахівців та зацікавлених осіб з власної ініціативи або на їх вимогу.

Очікувана вартість предмета закупівлі: 6`400`750.00 грн ( Шість мільйонів чотириста тисяч сімсот п’ятдесят гривень 00 копійок). Джерела фінансування: місцевий бюджет – 30% та державний бюджет – 70 %, відповідно до  Постанови КМУ від 20.12.2024 року № 1456 «Про затвердження Порядку та умов надання субвенції з державного бюджету місцевим бюджетам на забезпечення харчування учнів закладів загальної середньої освіти»

Обґрунтування очікуваної ціни закупівлі Товару: Очікувана вартість предмета закупівлі, ґрунтується на вартісних межах закупівлі  та максимальної ціни одного обіду. Учасник розраховує ціну послуги відповідно до примірного чотиритижневого сезонного меню для різних вікових груп, що також враховують особливі дієтичні потреби здобувачів освіти/дітей (у разі їх наявності), потребу у лікувальному харчуванні (у разі прийняття відповідного рішення засновником закладу) та сезонність (осінь, зима, весна, літо).

Кількість  надання послуг:

Нормативно-правові акти, що формують підстави застосування процедури відкритих торгів з особливостями:

1. Закон України “Про публічні закупівлі” №922-VIII від 25.12.2015 року, в редакції від 19.04.2020 №114-IX в редакції зі змінами до Закону України "Про публічні закупівлі" та інших законодавчих актів України щодо здійснення оборонних та публічних закупівель на період дії правового режиму воєнного стану» №7163 від 14.03.2022 року, зокрема в частині дії пунктів 3⁷-3⁸ розділу Х “Прикінцеві та перехідні положення” Закону;

2. Постанова Кабінету Міністрів України від 12 жовтня 2022 р. № 1178 «Про затвердження особливостей здійснення публічних закупівель товарів, робіт і послуг для замовників, передбачених Законом України “Про публічні закупівлі”, на період дії правового режиму воєнного стану в Україні та протягом 90 днів з дня його припинення або скасування».

3. Лист Мінекономіки України «Щодо особливостей здійснення публічних закупівель

на період дії правового режиму воєнного стану та протягом 90 днів з дня його припинення або скасування» № 3323-04_70997-06 від 20.10.2022 року.

« повернутися