Безпечне, збалансоване та безоплатне гаряче харчування для учнів
Сьогодні розпочався новий навчальний рік. Особливістю цього навчального року, є те що з 1 вересня 2026 року всі учні 1–11 (12) класів комунальних шкіл по всій Україні, які навчаються очно або у змішаному форматі, отримають безоплатне гаряче харчування за кошти державної субвенції. Це приблизно 3 мільйони дітей.
Безпечне та збалансоване харчування дітей - один із ключових напрямів реформи шкільного харчування, започаткованої у 2020 році за ініціативою першої леді України Олена Зеленська. Реформа об’єднала зусилля держави, громад, закладів освіти та міжнародних партнерів навколо спільної мети - якісного, безпечного й повноцінного харчування дітей. Держпродспоживслужба є партнером реформи та відповідає за важливу частину цієї системної роботи у сферах безпечності харчових продуктів та дотримання санітарного законодавства, зокрема щодо шкільного меню.
Шкільне меню - це недовільний перелік страв. Законодавством передбачено примірне чотиритижневе сезонне меню. Тобто раціон планується не на один день чи тиждень, а одразу на чотири тижні з урахуванням установлених норм харчування.
І тут є важлива деталь. У більшості випадків перед використанням таке меню має пройти погодження територіального органу Держпродспоживслужби.
Наші фахівці дивляться значно глибше, ніж просто на назвистрав. Перевіряється, чи відповідає меню встановленим нормам харчування: як часто передбачені овочі та фрукти, м’ясо, риба, яйця, молочні продукти, якими є порції для дітей різного віку та чи забезпечується необхідна енергетична і поживна цінність раціону.
Є і виняток. Якщо заклад використовує рекомендоване Міністерство охорони здоров'я України примірне чотиритижневе сезонне меню, додатково погоджувати його з територіальним органом Держпродспоживслужби не потрібно.
Масштаб цієї роботи показують цифри: за перше півріччя 2026 року фахівці Держпродспоживслужби розглянули 21 237 примірних чотиритижневих сезонних меню. 92% із них погоджено, 8% потребували доопрацювання.
Але погодження меню - це тільки перший крок. Важливо, щоб те, що погоджено на папері, щодня виконувалося на кухні та опинялося на тарілці дитини. Саме тому Держпродспоживслужба контролює не лише меню, а й безпечність продуктів, умови їх зберігання, приготування та організацію харчування у закладах освіти.
Від правильно складеного меню до готової страви - один ланцюг. І наше завдання як партнера реформи, щобна кожному його етапі дотримувалися встановлених вимог.
Новий навчальний рік для Держпродспоживслужби - це продовження системної роботи у межах реформи шкільного харчування заради головного результату: безпечного та повноцінного харчування дітей щодня.
Коростенське районне управління Держпродспоживслужби
